Ingredientes:
2 batatas médias ou grandes cozidas
3 tabletes de caldo de galinha
1 colher de sopa de azeite-de-oliva
5 xícaras de água (aproximadamente)
1 xícara de couve verde cortada em tiras bem finas
1 xícara de lingüiça cortada em rodelas finas
Modo de preparar CALDO VERDE PORTUGUÊS :
Bata no liquidificador o caldo, batata , sal, água. Coloque na panela o azeite-de-oliva e frite a lingüiça, junte o caldo do liquidificador e a couve. Deixe tudo ferver para tomar gosto.
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