Frango com Catupiry

INGREDIENTES:

• 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate refogado
• sal a gosto
• 160 g de batata palha ou Ruffles
• 250 g de catupiry

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
   
2. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar.
   
3. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry e cubra com a batata.
   
4. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.