Torta de Limao

INGREDIENTES:

Massa:


• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g margarina


Recheio:


• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria


Cobertura:


• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
   
2. Assar em forno pré-aquecido.
   
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente.
   

Recheio:

1. Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.
   

Cobertura:

1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
   
2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).
   
3. Leve para gelar.