Pão de ló

INGREDIENTES:

• - 6 ovos
• - 6 colheres de açúcar
• - 5 colheres de farinha
• - uma colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Separar as claras das gemas.
   
2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.
   
3. Peneirar muito bem a farinha.
   
4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
   
5. Por último, acrescentar o fermento.
   
6. Assar em forno médio.